イタリアン、フレンチ、和食…
それぞれの専門シェフが腕をふるうハバナ自慢の料理をいくつかクローズアップしてみました。
ジャンルの垣根を超えた数々の創作料理は、シェフやオーナー、スタッフが全員で意見を出し合って生まれたものです。

一品一品に思い入れのあるメニューを、担当シェフの一言コメントと共に大きなサイズの写真にてご紹介します。

紫芋とアボカドのコロコロサラダ S:¥490 R:¥690(ディナー)

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シェフより一言

旬の紫芋とアボカドをHABANA自慢の人参ドレッシングとマヨネーズで和えたオリジナルサラダです。
紫芋チップがアクセントに仕上がっています。

魚介たっぷりカルトッチョ(紙ホイル包み焼き) ¥980 (ディナー)

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シェフより一言

いろんな魚介類をたっぷり閉じ込めて焼き上げた旨味たっぷりの一品です。
ワインとの相性も抜群!

ふわとろ玉子のビーフシチューオムライス ¥790 (ディナー)

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シェフより一言

赤ワインの風味とちょっと甘めに仕上げたビーフシチューソースがふわとろ玉子とマッチ。洋食の定番料理です。

ショコラ・フレンチトースト \690 (ディナー)

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シェフより一言

HABANA人気のフレンチトーストのチョコレートバージョンが登場しました。
たっぷりの生クリームにフルーツをトッピングして、ボリューム感たっぷりの一品です。

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